CIZRNA S ŘASOU A HOUBAMI

Večer předem namočíme 200 g cizrny a 10 g řasy wakame do vody. Druhý den v té samé vodě přivedeme k varu, vaříme 20 minut společně, řasu vyjmeme, nakrájíme na nudličky a ještě 40 minut dovaříme samotnou cizrnu.
20 g sušených hřibů namočíme na půl hodiny do vody, slijeme, vymačkáme a nakrájíme na nudličky, stejně jako jednu červenou kapii a 100 g sušených rajčat namočených v oleji.
Na třech lžících oleje necháme v hluboké pánvi změknout dvě velké cibule a tři stroužky česneku, vše pokrájené nadrobno. Přidáme houby a několik minut mícháme, dokud se houby neosmahnou a nezačnou intenzivně vonět. Přidáme cizrnu, papriku, sušená rajčata, řasu, plechovku konzervovaných krájených rajčat, osolíme, okořeníme kurkumou, kari kořením a čerstvě mletým pepřem, podlijeme trochou vody a dusíme asi 15 minut.
Podáváme s rýží.



více ZDE

Žádné komentáře:

Okomentovat